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窍门配方

小白菜烩平菇
胡萝卜切滚刀块,绰七分熟捞出备用。
小白菜也绰一下水捞出控水备用。
炸好的平菇。
锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,八角炒香。
小白菜和胡萝卜倒入翻炒。
炸好的平菇倒入。
适量盐,蚝油,半勺水炖三四分钟。
适量生抽调味关火盛盘。
成品。
成品。