香菇肉片炒豆角

6.6分

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余甘果蜜的厨房

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:豆角、肉片、胡萝卜、香菇，步骤:1.备好食材。豆角摘小段，胡萝卜切为 2.锅中入油，加入姜丝、洋葱、香菇炒 3.然后加入肉片翻炒至变色，这里可加 4.加入胡萝卜与豆角，加入生抽，精盐

10分钟以内简单清淡

豆角 1小把、肉片适量、胡萝卜适量、香菇 4朵、蒜 2瓣、洋葱适量、姜适量、精盐适量、生抽适量、食用油适量

步骤1.

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备好食材。豆角摘小段，胡萝卜切为和豆角长度相匀的小条。猪肉是猪前腿肉，用少许即可。香菇切小片，蒜拍成蒜泥。姜切丝，洋葱切丁。豆角可以焯水后再炒。

步骤2.

锅中入油，加入姜丝、洋葱、香菇炒出香味。

步骤3.

然后加入肉片翻炒至变色，这里可加少许开水，将肉片多炒一炒。因带有肉皮，需要炒至熟透。也可以改为肉丝或肉末。

步骤4.

加入胡萝卜与豆角，加入生抽，精盐、蒜泥，翻炒一二分钟即可出锅了，炒的时候适量添一些开水。豆角要选择细嫩的，翠绿颜色的，发白的是较口了。容易炒熟。

步骤5.

色香味俱全。

豆角与胡萝卜可以焯水后再炒省时。

包含此做法的食谱

生鲜

窍门配方

香菇肉片炒豆角

备好食材。豆角摘小段，胡萝卜切为和豆角长度相匀的小条。猪肉是猪前腿肉，用少许即可。香菇切小片，蒜拍成蒜泥。姜切丝，洋葱切丁。豆角可以焯水后再炒。

锅中入油，加入姜丝、洋葱、香菇炒出香味。

然后加入肉片翻炒至变色，这里可加少许开水，将肉片多炒一炒。因带有肉皮，需要炒至熟透。也可以改为肉丝或肉末。

加入胡萝卜与豆角，加入生抽，精盐、蒜泥，翻炒一二分钟即可出锅了，炒的时候适量添一些开水。豆角要选择细嫩的，翠绿颜色的，发白的是较口了。容易炒熟。

色香味俱全。