筒骨芋艿菜粥

7.3分
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乐食记
时间:2小时以上，难度:一般，配方:大米、猪筒骨、芋艿、料酒，步骤:1.把买回来的筒骨清洗干净。 2.筒骨放老姜，料酒焯水后放入电饭煲 3.煲汤时准备配料，芋艿去皮后洗净切 4.上海青择去老叶，洗净后切碎，放油
2小时以上 一般 咸鲜

配方

7种材料
大米 150克、猪筒骨 1个、芋艿 500克、上海青 450克、盐 少许、料酒 适量、老姜 几片

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把买回来的筒骨清洗干净。
步骤2.
筒骨放老姜，料酒焯水后放入电饭煲中，加足水煮开后转焖煮1个半小时。
步骤3.
煲汤时准备配料，芋艿去皮后洗净切成小的滚刀块。
步骤4.
上海青择去老叶，洗净后切碎，放油锅炒下后盛出。
步骤5.
个半小后骨头汤里放入淘气洗干净的大米和芋艿。
步骤6.
等煲至芋艿软糯，大米变稠，加少许盐调下味。
步骤7.
最后放入炒过的青菜，拌匀后即可。
步骤8.
简单省事，香味诱人，鲜美还补钙的筒骨菜粥。

窍门
1、大米也可根据个人的喜欢，换成别的各种杂粮。 2、筒骨不要用大火，要小火慢炖，才能把里面的营养熬出来。 3、盐不要过早放入，因为太早放入的话会使骨头中的蛋白质加快凝固，影响汤的鲜美。 4、青菜要最后放入，不用过多煮制。

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筒骨芋艿菜粥
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筒骨芋艿菜粥
把买回来的筒骨清洗干净。
筒骨放老姜，料酒焯水后放入电饭煲中，加足水煮开后转焖煮1个半小时。
煲汤时准备配料，芋艿去皮后洗净切成小的滚刀块。
上海青择去老叶，洗净后切碎，放油锅炒下后盛出。
个半小后骨头汤里放入淘气洗干净的大米和芋艿。
等煲至芋艿软糯，大米变稠，加少许盐调下味。
最后放入炒过的青菜，拌匀后即可。
简单省事，香味诱人，鲜美还补钙的筒骨菜粥。