芋艿毛豆

6.0分
58人已做过
一般 微波炉

配方

6种材料
毛豆 适量、芋艿 适量、葱花 少许、菜籽油 适量、盐鸡精 按个人口味添加、辣椒 一根

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
毛豆事先沸水里捞过。芋艿洗净微波炉里转个几分钟，出去皮
步骤2.
在锅里放入适量的菜籽油，将切好的辣椒碎爆香。
步骤3.
滑入毛豆与芋艿翻炒，加入少许的温水，煮个5分钟左右
步骤4.
撒上少许的葱花，关火，加入适量的盐、鸡精调味，装盘即可。

窍门

芋艿防止手痒的方法在开洋芋艿毛豆汤里介绍过了。
此道菜一定要用菜籽油烧，才能烧出特别的味道。

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芋艿毛豆
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芋艿毛豆
毛豆事先沸水里捞过。芋艿洗净微波炉里转个几分钟，出去皮
在锅里放入适量的菜籽油，将切好的辣椒碎爆香。
滑入毛豆与芋艿翻炒，加入少许的温水，煮个5分钟左右
撒上少许的葱花，关火，加入适量的盐、鸡精调味，装盘即可。