莜面面条羊肉面

9.4分

108人已做过

困难炒锅、擀面杖

羊肉适量、盐适量、盐一点、香油少许、普通面粉适量、姜未少许、温热水和面用、葱适量、酱油适量、莜麦面适量

步骤1.

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莜麦面普通面粉1：1。

步骤2.

干粉拌匀

步骤3.

用溫热水和好面备用

步骤4.

用擀面杖开始擀面

步骤5.

擀园放面粉用刀划开崇叠

步骤6.

在放面粉在崇叠

步骤7.

切好面条

步骤8.

羊肉切片葱姜切碎

步骤9.

码味先放几滴香油肉好划散

步骤10.

在放少许酱油拌匀码味十分钟备用

步骤11.

油热划散羊肉变色

步骤12.

放普通酱油，放适量盐翻炒片刻

步骤13.

加少量开水放翻炒锅中

步骤14.

十分钟左右好了出锅用拌面中用

步骤15.

配菜用拌面中。依个人可以放别的菜

步骤16.

莜麦面粉

莜麦面不向普通面粉一样沒有韧劲。对一半面粉熟时不会段。但一次不能多吃，吃五成饱可以。开锅就熟滑滑的很好吃的。

包含此做法的食谱

十分钟麦面粉普通面粉酱油个人干粉莜麦面

窍门配方

莜面面条羊肉面

莜麦面普通面粉1：1。

干粉拌匀

用溫热水和好面备用

用擀面杖开始擀面

擀园放面粉用刀划开崇叠

在放面粉在崇叠

切好面条

羊肉切片葱姜切碎

码味先放几滴香油肉好划散

在放少许酱油拌匀码味十分钟备用

油热划散羊肉变色

放普通酱油，放适量盐翻炒片刻

加少量开水放翻炒锅中

十分钟左右好了出锅用拌面中用

配菜用拌面中。依个人可以放别的菜

莜麦面粉