天天菜谱
共8图
肉片炒豆角
7.0分
8人已做过
爱厨房的吃货
时间:10-30分钟,难度:简单,配方:豆角、花椒、酱油、料酒,步骤:1.准备主要食材,豆角,猪肉洗净 2.豆角切段,肉切片 3.蒜姜切片,花椒,酱油少许,料酒少 4.锅中油热后放入腌制好的肉片翻炒至
10-30分钟
简单
咸鲜
配方
9种材料
豆角
400克、瘦猪肉 100克、
蒜
适量、
姜
适量、盐 适量、
花椒
适量、
酱油
适量、
料酒
适量、
清水
适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备主要食材,豆角,猪肉洗净
步骤2.
豆角切段,肉切片
步骤3.
蒜姜切片,花椒,酱油少许,料酒少许,盐少许放入肉片中拌匀,腌制十分钟
步骤4.
锅中油热后放入腌制好的肉片翻炒至变色
步骤5.
倒入豆角继续翻炒
步骤6.
加盐,酱油翻炒片刻加少许清水加盖焖2分钟,继续翻炒,再焖2分钟,翻炒片刻即可
步骤7.
出锅装盘
窍门
肉片提前腌制一下这样炒出来的肉,一不腥,二鲜嫩
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菜谱:
53
热度:
0
介绍
做法
食谱
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窍门配方
肉片炒豆角
准备主要食材,豆角,猪肉洗净
豆角切段,肉切片
蒜姜切片,花椒,酱油少许,料酒少许,盐少许放入肉片中拌匀,腌制十分钟
锅中油热后放入腌制好的肉片翻炒至变色
倒入豆角继续翻炒
加盐,酱油翻炒片刻加少许清水加盖焖2分钟,继续翻炒,再焖2分钟,翻炒片刻即可
出锅装盘