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窍门配方

肉片炒豆角
准备主要食材,豆角,猪肉洗净
豆角切段,肉切片
蒜姜切片,花椒,酱油少许,料酒少许,盐少许放入肉片中拌匀,腌制十分钟
锅中油热后放入腌制好的肉片翻炒至变色
倒入豆角继续翻炒
加盐,酱油翻炒片刻加少许清水加盖焖2分钟,继续翻炒,再焖2分钟,翻炒片刻即可
出锅装盘