奶白冬瓜排骨汤

7.9分
19人已做过
心清似水淡若云
时间:2小时以上，难度:简单，配方:鸭掌、冬瓜、排骨、大葱，步骤:1.锅里加入适量的清水，将排骨和鸭掌 2.焯好的排骨和鸭掌洗净备用 3.冬瓜去皮洗净切大块 4.大葱切段，生姜切片
2小时以上 简单 咸鲜

配方

7种材料
鸭掌 500g、冬瓜 600g、排骨 800g、大葱 1根、八角 2个、生姜 1块、盐 1勺

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅里加入适量的清水，将排骨和鸭掌入锅焯水
步骤2.
焯好的排骨和鸭掌洗净备用
步骤3.
冬瓜去皮洗净切大块
步骤4.
大葱切段，生姜切片
步骤5.
将焯好水的排骨和鸭掌放入汤煲里加适量的水烧开打去浮沫
步骤6.
再放入姜葱
步骤7.
八角2个到汤煲里
步骤8.
盖上盖文火炖1.5小时（水量要一次加足，中途不能在加水了）
步骤9.
.5小时后放入冬瓜，再煲制20分钟左右，至冬瓜熟透，起锅前调入适量的盐即可
步骤10.
清热解暑，鲜甜美味的冬瓜汤出炉了！~

窍门

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奶白冬瓜排骨汤
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奶白冬瓜排骨汤
锅里加入适量的清水，将排骨和鸭掌入锅焯水
焯好的排骨和鸭掌洗净备用
冬瓜去皮洗净切大块
大葱切段，生姜切片
将焯好水的排骨和鸭掌放入汤煲里加适量的水烧开打去浮沫
再放入姜葱
八角2个到汤煲里
盖上盖文火炖1.5小时（水量要一次加足，中途不能在加水了）
.5小时后放入冬瓜，再煲制20分钟左右，至冬瓜熟透，起锅前调入适量的盐即可
清热解暑，鲜甜美味的冬瓜汤出炉了！~