最流行的菜谱

窍门配方

正是蔬菜大丰收季节------来盘青炒茄子
茄子,青椒切片
用冷清水冲冼两遍
捞出装碗中待用
锅里烧油,再把切好的辣椒,茄子倒进锅里
加直翻炒
待茄子炒软时,调入生抽
调入鸡青炒均匀
出锅装盘即成。
青炒茄子就做成了。