7.1分
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共8图
瓜皮香饼和凉拌小菜
兖州小妞
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:西瓜皮、生抽、白醋、姜末，步骤:1.瓜皮却掉外面的绿色部分，去掉红色 2.将瓜皮切成细丝 3.将细丝放入容器中，加入鸡蛋，盐， 4.电饼铛放少量的油，加入适量醒好的
10-30分钟
简单
五香
步骤1.
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瓜皮却掉外面的绿色部分，去掉红色的内瓤。
步骤2.
将瓜皮切成细丝
步骤3.
将细丝放入容器中，加入鸡蛋，盐，葱末、姜末、拌匀后加入面粉，继续搅拌均匀。醒10分钟。
步骤4.
电饼铛放少量的油，加入适量醒好的面糊，用木铲摊匀。
步骤5.
两面都烙成有点发黄。
步骤6.
留一点瓜皮丝，加入香油、盐、生抽、白醋拌匀即可食用。建议冰镇1-2小时后再凉拌。口感更好。千万不要凉拌后冰镇，影响口感。
步骤7.
健康美味的西瓜餐，开始了。
1、买到厚皮的西瓜不再烦恼。
2、清热、解暑。
3、外皮晒干有药用价值。
4、瓜皮还可以用来做蛋花汤，也很美味。
5、代替黄瓜丝吃凉面味道更鲜美。
