9.5分
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不一样的蛋挞不一样的你。。。玉桂饼干蛋白挞
@v好好@
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:蛋清、牛奶、黃油、低筋粉，步骤:1.准备好饼干皮所需材料 2.准备好蛋白挞水所需的材料 3.主料里的糖粉倒入室温软化好的黃油 4.将黃油略微打发
30分钟-1小时
简单
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好饼干皮所需材料
步骤2.
准备好蛋白挞水所需的材料
步骤3.
主料里的糖粉倒入室温软化好的黃油里
步骤4.
将黃油略微打发
步骤5.
筛入玉桂粉和低筋粉
步骤6.
将搅拌均匀的面团放入冰箱待用
步骤7.
将蛋清搅拌均匀
步骤8.
加入清水一起搅拌
步骤9.
将蛋白水过筛
步骤10.
配料里的糖粉倒入牛奶中融化
步骤11.
将搅拌均匀的蛋白水加入牛奶中
步骤12.
两者轻轻搅拌均匀放一边待用，开始预热烤箱至180度
步骤13.
取适量面团放于蛋挞模具中
步骤14.
用拇指轻轻推压成小碗状
步骤15.
做好的样子
步骤16.
用勺子将蛋白挞水慢慢倒入饼干碗里
步骤17.
蛋挞在烤盘上排好队，进入预热好的180度烤箱，烤上20分钟（蛋挞水表面凝固就好）
1、冰冰更好吃。
2、最好一天内吃完。
3、不喜欢太甜的盆友可以随自己的喜好减掉糖粉份量。
