孜然土豆

8.1分

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美凤厨房

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:土豆、蒜末、鸡精、五香粉，步骤:1.土豆去皮，用多功能的波浪刀把土豆 2.切好好泡在凉水里，以免氧化土豆变 3.汤锅烧开水后放入土豆煮2--3分 4.葱末，蒜末。辣椒末，鸡精，盐，

10-30分钟简单咸鲜

土豆 500克、香葱末适量、蒜末适量、辣椒末适量、盐 10克、鸡精 5克、胡椒粉 5克、五香粉 5克、佐料精 5克、孜然粉 5克

步骤1.

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土豆去皮，用多功能的波浪刀把土豆切成波浪的条形

步骤2.

切好好泡在凉水里，以免氧化土豆变黑，如果要放的时间比较长要滴几滴白醋，

步骤3.

汤锅烧开水后放入土豆煮2--3分钟，把土豆捞出来，

步骤4.

葱末，蒜末。辣椒末，鸡精，盐，胡椒粉，佐料精，孜然粉准备好，

步骤5.

热锅倒入适量的油，爆香蒜末

步骤6.

蒜末爆出香味后倒入焯好水的土豆条翻炒均匀

步骤7.

调小火焖2分钟，中间要开盖翻炒一次，以免糊锅

步骤8.

开盖后倒入所有的香料翻炒均匀，

步骤9.

最后倒入葱末翻炒均匀

步骤10.

出锅了，香喷喷的孜然土豆就做好了，真的很香，再配碗米饭更好。

窍门配方

孜然土豆

土豆去皮，用多功能的波浪刀把土豆切成波浪的条形

切好好泡在凉水里，以免氧化土豆变黑，如果要放的时间比较长要滴几滴白醋，

汤锅烧开水后放入土豆煮2--3分钟，把土豆捞出来，

葱末，蒜末。辣椒末，鸡精，盐，胡椒粉，佐料精，孜然粉准备好，

热锅倒入适量的油，爆香蒜末

蒜末爆出香味后倒入焯好水的土豆条翻炒均匀

调小火焖2分钟，中间要开盖翻炒一次，以免糊锅

开盖后倒入所有的香料翻炒均匀，

最后倒入葱末翻炒均匀

出锅了，香喷喷的孜然土豆就做好了，真的很香，再配碗米饭更好。