【东北】原味面包

8.4分

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馋嘴乐

时间:2小时以上，难度:一般，配方:高筋粉、玉米油、白糖、温水，步骤:1.往面包机内筒先加清水280g（水 2.把电子称清零后，加玉米油40g 3.再加盐4g。 4.加入高粉400g

2小时以上一般原味

高筋粉 400克、玉米油 40克、盐 4克、白糖 40克、酵母粉 4克、温水 280克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

往面包机内筒先加清水280g（水有点多，可以减量）

步骤2.

把电子称清零后，加玉米油40g

步骤3.

再加盐4g。

步骤4.

加入高粉400g

步骤5.

加酵母粉4g

步骤6.

启动面包程序

步骤7.

第一次揉面18分钟结束。

步骤8.

一次饧发40分钟。

步骤9.

二次揉面22分钟。

步骤10.

二次饧发结束90分钟，开始烘烤1小时左右。

步骤11.

烘烤结束，出炉。

步骤12.

将其切片。装盘即可上桌食用。

1、液体材料占面粉的70%左右就可以。 2、酵母粉可以根据季节灵活使用，一般不超过1%。

窍门配方

【东北】原味面包

往面包机内筒先加清水280g（水有点多，可以减量）

把电子称清零后，加玉米油40g

再加盐4g。

加入高粉400g

加酵母粉4g

启动面包程序

第一次揉面18分钟结束。

一次饧发40分钟。

二次揉面22分钟。

二次饧发结束90分钟，开始烘烤1小时左右。

烘烤结束，出炉。

将其切片。装盘即可上桌食用。