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窍门配方

【四川】豆沙馅
红豆清洗干净
加水,冷藏浸泡一夜
将泡好的红豆放入锅中,加水,煮至红豆软烂开花
煮好的红豆倒入料理机,搅拌成细腻的豆沙
倒入锅中,放入白糖
倒入玉米油,中小火加热,不时的搅拌以免糊锅
翻炒到水分蒸发变干即可