8.1分
74人已做过
共12图
【江苏】黄金万两-韭黄猪肉春卷
老方小雨
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:猪肉、韭黄、春卷皮、面粉，步骤:1.准备好全部食材 2.韭黄洗净后切细断 3.放入肉馅碗中调入食盐、鸡粉 4.用筷子将肉馅与韭黄搅拌均匀
30分钟-1小时
一般
蒜香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好全部食材
步骤2.
韭黄洗净后切细断
步骤3.
放入肉馅碗中调入食盐、鸡粉
步骤4.
用筷子将肉馅与韭黄搅拌均匀
步骤5.
取少许面粉、温水拌匀送微波炉高火2分钟再搅匀即成浆糊
步骤6.
取一张春卷皮并放上适量韭黄猪肉馅
步骤7.
按自己喜欢的方式折叠并在上沿抹点浆糊
步骤8.
折起稍稍压紧即可
步骤9.
放入8成热的油锅中，中大火炸制
步骤10.
炸至两面金黄后拣出沥油即可
步骤11.
配点辣椒油蘸着很棒
1、包春卷前最好先用面粉调制些浆糊备用
2、春卷的馅料可根据喜欢，咸口、甜味都可以
3、炸制时火候时间要掌握好，即不能过大也不易太小，表面金黄后立即拣出
