小叮咛 这些像草一样的“毛毛”确实是贻贝身体的一部分，它还有个专属的名字叫——足丝。 足丝的主要的作用是把贻贝锚定在海底岩石或其他随便什么东西上
1、 肉类骨头类食材在煲汤前先用水焯煮，驱寒气，去肥腻。具体做法是，锅里放入适量的清水，然后放入肉类和骨头类食材，大火煮沸腾后熄火，捞起并用清水洗净血水浮末即可。 2、 T5电饭煲煲汤功能时长可调，但建议老火汤一般煲煮时间控制在2个小时内，以减少嘌呤的形成。
1：淡菜干一定要用热水浸泡至泡发。 2：先焖再炒，更加入味。 3：韭菜梗不宜炒太久，以免变老影响口感。 4：不食辣者可不加入小米椒。
西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
夏季的蛏、花蛤、蚬子、淡菜都是我的大爱，往年我是轮番着买，只是今年蚬子的价格从去年的2元一斤涨到了如今的12元一斤，蛏的价格也番了一番，所以这2样买的就少了，常吃的就是5-6元的花蛤和淡菜了。从中医养生角度，喜欢以形养行，所以淡菜女性朋友可以多吃些，滋阴的，你懂的。
1关火后加入米饭搅拌，可以尽量减少粘锅。 2生抽在搅拌米饭时加入，炒饭更鲜。 3如果喜欢深色的炒饭可以加适量老抽。 4家里有宝宝，所以只加了盐和生抽，生抽里本身就填了很多调味料，所以我就没有加其他的。这样炒出来的味道已经很鲜美了。可以根据自己的口味调整调味料
1、 这次是用Tesco的淡菜料理包去做, 发现口感跟味道没有Lidl的好, 在英国的朋友可以去Lidl 买一包两镑左右的淡菜料理包回来做.2、 Linguine 依品牌不同会有不同的煮面时间, 请依照包装上的建议时间再少一两分钟的时间去煮,剩下的时间就面捞到其它料里面一起煮, 可以吸取一些汤汁, 面会更好吃.3、 面的部分, 除了可以用linguine之外, 用spaghetti也不错！
