家常菜——剁椒土豆丝小窍门,美食技巧,好吃诀窍

家常菜——剁椒土豆丝的窍门

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夜魇

Ps:三个窍门使土豆丝脆嫩： 1、醋水泡过的土豆丝炒出来会更加清脆爽口，在放醋前可以换一两次水。 2、土豆丝焯水再炒，好入味，而且也可以保持土豆丝清脆的口感。 3、全程大火快炒，也能保持土豆丝的脆爽。 4、剁椒很咸，放盐要酌量。

家常菜——剁椒土豆丝

炒

简单

酸辣

10-30分钟

12

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