惊艳四座的炖菜——玉米土豆啤酒鸡小窍门,美食技巧,好吃诀窍

惊艳四座的炖菜——玉米土豆啤酒鸡的窍门

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金金有味

1、啤酒会让鸡肉嫩滑，菜色增香，而且在炖的过程中酒精挥发，所以没有大碍，千万别省略哟 2、那一汤匙番茄酱是点睛之笔，不能用番茄沙司代替 3、如果不提前把玉米煮熟的话就要早下玉米，但也需要汆烫一下再切块。但是玉米的棒子很吃汁，新手如果控制不好加水量下入玉米后会让汤汁提早收干导致鸡肉发硬土豆内芯不熟。所以建议先煮熟玉米。 4、干的香料不要多放，否则菜品发苦，没有的话最起码也要八角和干辣椒 5、配菜还可以加入豆角，胡萝卜。