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【辽宁】春饼的窍门
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四月微雨
1、和面，面团要稍微硬点，松弛好的面团会柔软适中。面粉的吸附力不同，根据自己面粉的变化来增减液体量。 2、分割剂子时，大小要均匀。 3、饼皮抹油合在一起时，一定要涂抹均匀，边边角角也不要放过；没涂抹到，那么烙好的饼会粘在一起哟。 4、烙好的饼要迅速分层，晚了可要粘一起的哟～
【辽宁】春饼
炒
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清淡
30分钟-1小时
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