香芒牛肉卷小窍门,美食技巧,好吃诀窍

香芒牛肉卷的窍门

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俊良老妈

1、牛肉解冻后，先用厨房纸吸水，使牛肉韧性更好。 2、松肉锤可以敲断牛肉的筋，使肉口感更好，没有可以用刀背代替。 3、牛肉片腌渍半小时左右即可，不需要过久的腌渍，敲过的肉吸收快。 4、芒果蘸料用料理机搅打，可以更细腻，没有的话，就用勺背压碎即可。

香芒牛肉卷

烤

简单

咸鲜

30分钟-1小时

79

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