虾仁猪肉小馄饨小窍门,美食技巧,好吃诀窍

1、虾仁可以选用鲜虾和冷冻虾仁，我用的是京东生鲜的冷冻虾仁，如果给宝宝吃的话可以选用新鲜虾，新鲜虾买回来在冰箱里冷冻五分钟后，再剥虾皮就很好剥了～ 2、不添加料酒是因为时间稍长料酒会使猪肉馅变酸～ 3、每一步都要在上一步搅拌均匀并且充分吸收以后再加入后面的调料～ 4、油料一定要最后加入 5、如要添加辅料的话在粉料和酱料的中间添加 6、用鸡汤熬制的汤底用做小混沌汤底更鲜香～