天天菜谱
红极参炖蛋的窍门
68
浏览 ·
67
收藏 ·
91
关注
美女天天
蒸的过程中正常盖严锅盖锅里会产生大量水蒸气，落在蛋液里蒸出后就会有气泡，从而影响口感，我们只要把锅盖错开一条缝就可以蒸出漂亮嫩滑的
鸡蛋
羹，当然火也不能太大
红极参
是即食冻干海参吃起来特别方便，直接解冻就能按照自己喜欢的方式烹饪
红极参炖蛋
炖
一般
家常
10分钟以内
53
包含此做法的食谱
防癌
延年益寿
蒸锅
清肝明目
十分钟
料酒
葱花
窍门推荐
小排面的窍门
1.做排骨面的排骨尽量选择肋排，切成小块，食用起来方便，并且容易入味 。2.香葱可以用香菜代替。3.炒制排骨时加入黄酒和蚝油更加提味，并且使成品色泽很好 4.注
阅读：
113
凤梨酥的窍门
1.此款看上去复杂，其实也不是很难，就是制作之前要计算好皮馅的比例，原则上皮：馅重量比应为2:3，就是用20g皮儿配上30g馅儿。不过就像月饼一样，我更钟情厚皮
阅读：
134
金丝饼的窍门
1.抹了油的面条在盘成饼坯前需要扭两圈，不要扭太多的劲，扭一下卷饼时不散花就好，烙饼时最好盖上锅盖防止水分丢失烙出的饼干硬。2.根据个人喜好可以把饼做成甜味的，
阅读：
106
糯米虾的窍门
糯米提前浸泡透，依据个人喜好可以浸染成其他颜色，也可以保持原色；浸泡好的糯米无生米心，摊开在厨房纸上，尽量风干水分，便于粘裹在丸子的表面；姜葱水里有盐、生抽蚝油
阅读：
113
呛拌香菜土豆丝的窍门
土豆从土里出来，就没有好的长相，土里土气毫无姿色。当你刮去外皮，把它精心做成菜肴，其貌不扬的土豆总能带给你惊喜。此时，你能说土豆没有心灵美吗？生活中，当一个人衣
阅读：
127
紫薯南瓜磨牙棒的窍门
鉴别饼干烤熟的方法：出炉前，先取一根饼干出来尝尝，如果饼干中间是硬的，说明成功了；如果外硬内软，说明没有烤熟，可以低温继续烤几分钟。
阅读：
91
菜谱推荐
14图
胡萝卜烧牛腩
荐
配方:牛腩,胡萝卜,植物油,老姜
窍门
2小时以上
9.3分
600人做过
7图
白菜炒囊
配方:白菜,鸡精,胡椒粉
10分钟以内
6.4分
650人做过
6图
海苔鸡蛋羹
配方:鸡蛋,海苔
窍门
10分钟以内
6.1分
550人做过
8图
五花肉辣白菜炒饭
配方:隔夜米饭,辣白菜,五花肉,白糖
窍门
10分钟以内
7.2分
366人做过
7图
潮音潮人:豆酱炒苦瓜
配方:苦瓜,蒜瓣,豆酱
窍门
10分钟以内
6.6分
754人做过
