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星空酸奶慕斯蛋糕的窍门
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佳思敏510
1. 蛋糕胚制作过程中注意奶油打发，千万不要用力过猛，45秒左右出现纹路就可以了，否则很有可能会有吃肥皂的感觉。2. 做淋面的时候最好不要随意更改方子，否则容易引起淋面过稀或淋面过稠。3. 银粉不要用太多，筷子或刷子蘸取后弹到蛋糕表面会比较自然。
星空酸奶慕斯蛋糕
难
酸
1小时-2小时
987
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最好用
半小时
吉利丁片
料理
砂糖
黄油
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