全麦砂糖蘑菇包的窍门
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花青柔懿
1、面粉的吸水性不一样,牛奶的用量,酌情把握;2、每个烤箱性能都有差别,时间温度不要过于教条;3、做面包,是否揉出手套膜不是唯一,而是要看膜的韧性,要薄且结实;4、表面挤黄油和撒砂糖的量,可以自己把握,面包口感不甜。

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