将肉、菜、汤汁一口气浇在米饭上——白菜的窍门
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孔老师教做菜
TIPS 1 / 炖牛肉时水量多些。最后大火收汁时时间要短,多留一些汤汁为好。 2 / 做白菜炖牛肉时可放少许老抽调色,视个人口味放少许盐调味。

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