天天菜谱
干煸花菜的窍门
7
浏览 ·
77
收藏 ·
10
关注
挪红
1.煸的过程要勤翻面,可以盖上锅盖,形成水蒸气,也就是边煎边焖。 2.这里的肉末可用牛肉末、猪肉末、鸡肉末,或直接用五花肉,不用肉也一样香。
干煸花菜
干煸
一,般
麻
1,0,-,3,0,分,钟
44
相关专题
花菜做法大全
菜谱:
300
热度:
145
介绍
功效
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
防癌
消食
养肾
保护肝脏
软化血管
相关窍门
干煸花菜的窍门
备注:因为郫县豆瓣酱本身就比较咸,所以调味时无需再放盐。菜花最好选用散菜花,又称有机花,这种比普通的菜花更容易熟。五花肉是关键,不可用瘦肉替代,一定要将五花肉里
阅读:
156
干煸花菜的窍门
1、干煸花菜整个过程一滴水都没放,千万不要怕糊锅在中途放水,那样就彻底破坏了这道菜的干香味。防止不糊锅的方法之一就是锅内的油不能太少,比一般炒菜稍多一点就可以了
阅读:
120
干煸花菜的窍门
花菜的营养价值:菜花是各国营养学家公认的抗癌蔬菜,在众多的水果蔬菜中,花菜和大白菜的抗癌效果最好。长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。另外,花
阅读:
55
干煸花菜的窍门
花菜用小刀一朵朵剪下来切片,然后在冲洗一次这样保持水份,干煸时才熟得快香没有加水的花菜才突出干煸香味。
阅读:
21
干煸花菜的窍门
花球最好不要用刀切,以免粉碎散落不成形,影响外观和口感。也不要掰得太大朵,太大了不容易入味,中间也不容易熟透; 炒花菜油的用量一定要多一些才够香,炒制花菜时一定
阅读:
44
干煸花菜的窍门
散花菜又叫松花菜,是十字花科甘蓝属花椰菜中的一种,因为它的蕾枝较长,花层较薄,花球充分膨大时形态不紧实,相对于普通花菜呈松散状。与一般紧实型的花菜品种相比,散花
阅读:
40
窍门推荐
紫薯月饼的窍门
1、月饼馅一定要炒干,否则馅难以成型,烤后饼皮会开裂,或者出皮馅分离。 2、广式月饼的饼皮刚和好时又软又粘,对策是放冰箱里冻硬并戴一次性手套操作,如果粘到无法下
阅读:
25
味极鱿鱼须的窍门
营养小贴士:一、鱿鱼,也称“柔鱼”,在台湾也称为“枪乌贼”,可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高,是海洋赐予人类的天
阅读:
130
烤土豆泥宝塔的窍门
土豆一定要煮至筷子能轻松扎透为止,这样压泥的时候方便。碾压好的土豆泥一定要细腻,这样挤出来的花型才好看。烤箱温度仅供参考,具体根据个人烤箱脾气调整,以表面上色即
阅读:
120
抹茶冰晶粽的窍门
1、水晶粉和水混合时会起初会比较粘,可以借助软刮刀慢慢切拌至二者变均匀。 2、本次使用的是真空包装冲洗干净即可使用,如果是市面上买到比较硬质的叶子需要水煮五分钟
阅读:
13
加州李果酱的窍门
【极品果酱秘籍】 材料选择:在选购李子时,常常会看到一些李子的表面有一层白白的粉,这些天然果粉只会出现在新鲜李子的表皮,可借此判断其新鲜度。再者,若果实丰满且表
阅读:
145
葱油饼的窍门
1.面团要提前准备,最好醒发一个小时以上,我这个醒发了有两个多小时。2.做葱油饼的的时候不要放生面粉,沾手了你就抹点熬好的葱油~
阅读:
57
菜谱推荐
8图
脆花菜
配方:花菜,椒盐,孜然粉,酱肉
7分
74人做过
5图
凉拌花菜
配方:香菜,生姜,花菜,蒜沫
窍门
6.1分
66人做过
4图
爆炒花菜
配方:花菜,辣椒,鸡精,生抽
5.4分
40人做过
番茄花菜
配方:花菜,番茄,番茄沙司,胡椒粉
2.2分
38人做过
番茄花菜
配方:花菜,西红柿,番茄沙司,淡盐水
2.4分
49人做过
12图
黄金炒饭
荐
配方:米饭,鸡蛋,胡萝卜,小白菜
窍门
1,0,分,钟,以,内
8.0分
37人做过
9图
暖乎乎的猪肉白菜火锅
配方:猪肉,大白菜,葱白,黑胡椒粉
3,0,分,钟,-,1,小,时
7.4分
39人做过
9图
酸菜烧魔芋
配方:魔芋,酸菜,植物油,鸡粉
窍门
1,0,-,3,0,分,钟
7.5分
91人做过
22图
铜钱白菜猪肉饺
荐
配方:大白菜,韭菜,猪肉馅,虾仁
窍门
3,0,分,钟,-,1,小,时
9.7分
83人做过
13图
香菇油菜
荐
配方:香菇,油菜,泡椒,生抽
窍门
1,0,-,3,0,分,钟
8.8分
51人做过