天天菜谱
加州李果酱的窍门
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【极品果酱秘籍】 材料选择：在选购
李子
时，常常会看到一些李子的表面有一层白白的粉，这些天然果粉只会出现在新鲜李子的表皮，可借此判断其新鲜度。再者，若果实丰满且表皮富有光泽，果肉稍软却带有弹性，那就是酸甜味恰好的上品了。而若要做成果酱，选择黄色果肉的李子，口感会更有弹性。
加州李果酱
煮
一般
甜
10分钟以内
145
包含此做法的食谱
果酱
柠檬
冰箱
柠檬汁
搅拌
榨汁
铜锅
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