鸡蛋菠菜塔小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

鸡蛋菠菜塔的窍门

100浏览 · 50收藏 · 13关注

叶子的小厨

1、菠菜一定要焯水，破坏草酸，焯水不要久了，变色就捞出； 2、没有模具的，胡萝卜可以随意用刀刻出造型； 3、大火炒，高温快速炒，以保证色香味俱全。

鸡蛋菠菜塔

炒

一,般

咸

1,0,-,3,0,分,钟

81

包含此做法的食谱

健脑益智保肝动脉硬化防癌延年益寿美容护肤促发育

窍门推荐

【奶酥面包】值得推荐的一款酥皮面包的窍门

◎根据面粉的吸水性不同，配方中的含水量建议留10克酌情添加。 ◎刚烤好的奶酥表皮香甜酥脆，但是在室温下久放后会融化。我这个是放了一夜后拍的。 ◎原方中先刷一

阅读：19
荠菜春笋的窍门

1. 焯春笋时一定要冷水下锅去除其涩味；而焯荠菜时先要加入点盐和油，这样焯过后能保持蔬菜的翠绿； 2. 先炒春笋，由于它不易炒熟，可以加入少量的水煮一下；

阅读：14
葱花炒蛋的窍门

1、炒蛋时，锅一定要烧得很热，这样炒起来蛋会嫩滑点，锅不热炒蛋容易失败。2、进过冰箱的鸡蛋，要先拿出来放一小时，再拿来烹调。3、炒鸡蛋忌加味精，若加入味精，加温

阅读：78
香菇鸡的窍门

1.我买的是走地鸡，现宰，无腥味所以不焯水。如果是买的冰鲜鸡或饲料鸡，应该先焯水后再煸炒至皮微微焦黄。 2.香菇我用的是新鲜的，如果用的是干菇，可以先把干菇洗干

阅读：85
老上海葱油饼的窍门

1、如果用手和面，会比较困难，因为不像做面包做馒头的面团是可以揉到光滑不粘手的，所以家里有面包机或者和面机，利用其和面搅拌功能能省不少功夫。2、煎的过程要有耐心

阅读：120
浓汤海参小米粥的窍门

小英子心语： 1.海参提前发好，入锅前可以在海参上切上一刀便于入味 2.等到小米开花煮烂的时候再将浓汤宝放入就好 3.一块浓汤宝正好可以熬上4碗小米粥，在这个量

阅读：84

菜谱推荐