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韭菜鸡蛋饼的窍门
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爱吃辣的小胖
韭菜
和水的量可以根据自己的喜好，喜欢韭菜多放一点，水的量根据自己喜欢的饼厚一点少加点水薄一点就多放点水
韭菜鸡蛋饼
煎
咸
1,0,分,钟,以,内
23
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菜谱：
300
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112
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1、喜欢口味重的，面糊可以加点五香粉，我更喜欢原汁原味的，因此没加 2、面糊里也可以不加植物油 3、喜欢味道更丰富的，还可以加点肉松、培根丁等
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1、调面糊的时候，要不干不稀，太稀了饼煎出来太软不好吃； 2、煎饼可以搭配不同的蔬菜，蔬菜切细加进面糊里就可以了。
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生粉+水+精盐+白胡椒粉需要事先搅拌均匀，这样盐味会很均匀。如果喜欢西点的童鞋可以把水换成牛奶，再加入化好的芝士，也是不错的选择。
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1、用热水和面烙出来的饼比较软和。 2、韭菜切好之后先用油拌一下，就不会出太多的水了。 3、烙的过程中一定要转动饼，我一般用手直接转，谁让我是铁砂掌呢？
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