蒸好的山药蛋糕稍微冷却后脱模，切成合适大小即可。
这款黑芝麻山药蛋糕做法简单，比西式点点心要健康多了，注意些小细节，你也可以零失败哦。
山药要用
铁棍山药，要用生的，去皮之后直接打，这款山药糕最后是否成型主要取决于生山药中的多
糖粘液，在高速榨汁机的搅拌下混入空气，类似“打发”的状态，所以对榨汁机的转速有一定的要求，特别简易的榨汁机转速可能不足，请注意。
在榨汁机打糊的阶段一定要打到位（能看到很多小气泡），不然容易失败。
开水上锅蒸，蒸好一定不要立刻揭盖子，因为与冷空气容易回缩。一定要焖5-10分钟再出锅呀~~
