天天菜谱
番茄菜花的窍门
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个性胜过姿色I
1. 花菜掰成小朵后放在水中焯煮，直至五分熟 2.焯烫
菜花
时间不宜过久，因为后期菜花还要和
番茄
汁一块炖，时间太久菜花太烂影响口感 3.番茄可以烫一下水去皮，犯懒没去皮。 4.喜欢的还可以加点番茄酱一起炒，颜色会更加好看。 5.菜花切小朵更容易入味，菜花焯过热水颜色更加鲜亮 6.最后汤汁收稠使得菜花挂满番茄汁，色泽也更好看。 7.番茄要选红红的熟透的汁比较多的那种，做出来很鲜亮 8.放入少许白糖是为了中和番茄的酸味还可以提鲜，如果不喜欢也可不放。
番茄菜花
炒
简,单
家
1,0,-,3,0,分,钟
7
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