天天菜谱
蚝油生菜的窍门
24
浏览 ·
85
收藏 ·
52
关注
薄灰
3、调味比例，
蚝油
：
生抽
：水
淀粉
=2：1：3，比较合适，至于糖、
蒜
、辣椒之类，就根据你自己的口味来好了，可适当加一些。
蚝油生菜
灼
简,单
家
1,0,分,钟,以,内
37
相关专题
蚝油生菜做法大全
菜谱：
300
热度：
123
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
减肥
助睡眠
利尿消肿
抗感冒
相关窍门
蚝油生菜的窍门
1)生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟
阅读：
73
蚝油生菜的窍门
生菜不要烫太久，因为烫好的生菜还有余温。水里加油烫的菜，颜色好看！我是为了摆盘好看，可以等蚝油汁不烫的时候把生菜倒入蚝油汁里，那样拌的更均匀！不管是生菜倒入汁里
阅读：
118
蚝油生菜的窍门
1.青菜类都会喷农药，所以在清洗的时候要多浸泡一下，用盐水或者淘米水来浸泡更好。浸泡后反复对着水龙头冲洗不要怕浪费水，水开小一点点就好了。2，青菜焯水的时候放入
阅读：
83
蚝油生菜的窍门
1、生菜可能有农药残留，所以一定要充分泡洗，加盐可以有效去除。2、焯生菜时，水里加点盐或加几滴食用油，可保持菜色鲜亮。3、生菜焯时要注意火侯，以保证它鲜脆的口感
阅读：
112
蚝油生菜的窍门
1、小贴士：2、像生菜类的包心叶类菜，洗净后用淡盐水浸泡可以去掉残留的杂质3、生菜在开水中烫15秒即可，口感清脆4、烫生菜的水里加入少许盐和油，可以使生菜的颜色
阅读：
95
蚝油生菜的窍门
1、生菜非常嫩，焯十秒就好了，时间长颜色就不好看，口感也不脆了。2、蚝油、生抽都是咸的，所以不用再放盐，放一点白糖，提个鲜。3、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的
阅读：
115
窍门推荐
洋白菜水晶粉的窍门
鱼儿暖心小贴士：洋白菜清洗干净后，可以刀切，也可以手撕，看个人喜欢。不过鱼儿感觉两者并没有太大区别。喜欢吃辣的朋友也可以放几根干辣椒进去同炒，不过这道菜要的是清
阅读：
100
【韩式辣明太鱼汤（鳕鱼汤）】的窍门
1.处理明太鱼时，一定要把肚子里的黑膜去干净，这样不腥哦~ 2.开盖煮明太鱼，也可以去腥！ 3.清酒改用二锅头也一样！还便宜呢~ 4.萝卜擦成丝做汤也好喝，换成
阅读：
51
霸王超市丨XO酱的窍门
1. 在准备食材时，要尽量将各个食材切得大小一致，这样炸的时候才能熟成一致。 2. 如果没有把握可以掌握好油温和食材下锅的时间顺序，可以将每一样食材都分别炸制，
阅读：
27
松饼的窍门
这松饼我也是现学现卖的，还不错，做法和蛋糕的做法差不多就是蛋糕是烤的这个是煎的，中间关火是让松漂亮些，不关火很容易糊的，而且不粘锅关了火还热的，松饼要圆，就是用
阅读：
95
十大江湖绝招——大力丸的窍门
1、糯米提前浸泡过夜，至少浸泡三个小时。 2、还可以取咸蛋黄包在肉馅中，吃起来口感更丰富，风波庄的大力丸里面就有咸蛋黄，我为什么不放呢？因为家里没咸蛋黄啊，(◎
阅读：
17
番茄炒鸡蛋的窍门
1、一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿一个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了会太酸、汤水太多、不能
阅读：
83
菜谱推荐
10图
蚝油生菜
配方:生菜,鸡精,蒜米,蚝油
7.1分
73人做过
7图
蚝油生菜
配方:生菜,老抽,水淀粉,豆油
窍门
6.5分
66人做过
10图
蚝油生菜
配方:生菜,生抽,蒜瓣,淀粉
窍门
7.5分
89人做过
7图
蚝油生菜
配方:生菜,蚝油,老抽,生抽
窍门
6.9分
96人做过
9图
蚝油生菜
配方:生菜,蚝油,红椒
6.9分
83人做过
9图
土豆丝炒韭菜
配方:土豆,韭菜,精盐,味精
1,0,-,3,0,分,钟
6.7分
64人做过
12图
枸杞菠菜塔
荐
配方:菠菜,枸杞,老姜,植物油
窍门
1,0,-,3,0,分,钟
8.5分
38人做过
10图
浇汁卷心菜
配方:卷心菜,大蒜,干辣椒
窍门
1,0,分,钟,以,内
7.1分
77人做过
9图
菠菜手擀面
配方:菠菜,面粉
窍门
1,0,-,3,0,分,钟
6.6分
9人做过
13图
蒸芹菜叶
荐
配方:芹菜叶,白面,葱花油,老干妈
窍门
1,0,-,3,0,分,钟
8.8分
56人做过
