干锅韭菜炒豆丝小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

干锅韭菜炒豆丝的窍门

68浏览 · 44收藏 · 40关注

美美家的厨房

1、豆丝稍微炒干点，口感更好。 2、砂锅温度很高，韭菜非常容易熟，所以韭菜放进去后后面的操作要稍微快一点，放盐调味迅速出锅，韭菜太软了口感不好。

干锅韭菜炒豆丝

烧

难

咸

3,0,分,钟,-,1,小,时

48

包含此做法的食谱

补钙强身健体缓解更年期防乳腺癌保护肝脏软化血管润肠通便

窍门推荐

记忆中广院的味道——醋溜白菜的窍门

Ps: 1、关于调料，可以根据自己的口味调整，如果不喜欢辣可以不放辣椒，喜欢酸甜口味的就多放点糖，自己喜欢就行。 2、斜刀切出的白菜帮更加入味，蒜末最后放，断生

阅读：46
茶叶蛋的窍门

煮生鸡蛋时，倒入适量的料酒，可去腥味。茶叶蛋不宜放太多茶叶，会苦涩，如果是打算吃几天，盐也不可放多，会越煮越咸，影响口感。茶叶蛋是越煮越香，我都是喜欢提前一个晚

阅读：106
花生猪蹄的窍门

1、炒制糖稀建议用冰糖，炒制时要细火防止炒糊，炒制糖稀变黄即可关火。如煲猪蹄花生汤就不用炒糖稀。2、猪蹄建议选用猪前蹄，猪前蹄肉多骨小，最好是没有抽去筋的猪蹄。

阅读：106
酸菜炖排骨的窍门

1.排骨可以提前煮上，煮排骨时可以做其他事情，统筹安排时间效率高。 2.也可以先炒排骨，加足量汤，中间排骨炖软烂时下酸菜，但我感觉酸菜炒过更好吃 3.时间紧的可

阅读：25
苹果南瓜红枣泥的窍门

1.南瓜直接搅拌的话做出的果泥会有细小的南瓜粒。先蒸熟再搅拌做出的果泥会很细滑。2.果泥煮熟后可以放在密封的小瓶子里，再放置到冰箱中，这样可以保存3天。宝宝吃的

阅读：87
烤羊排的窍门

我的方法比较简单，调味料种类也比较少，之前在网上看的烤羊排要加好多调料，其实我觉得羊肉本身就很鲜美，加多了调料反而改变了肉原有的味道，不过大家各有所爱，多多尝试

阅读：18

菜谱推荐