鸡汤肉沫青菜粥小窍门,美食技巧,好吃诀窍

鸡汤肉沫青菜粥的窍门

49浏览 · 28收藏 · 46关注

且梦且前行

1、胚芽米营养丰富，但由于加工工艺不同，所以在淘洗时，不宜过度淘洗，否则很容易将表面的营养物质冲洗掉。 2、我是用砂锅熬粥的，在粥煮至沸腾后，就要注意不时搅拌，防止溢锅。 3、这道粥因为用的鸡汤油脂含量比较大，所以我在加入鸡汤的同时，也少量加了点水，这个根据个人口味，可以做适量调整，其实中式菜谱跟西式菜谱最大的不同，就是可以因地制宜、因人而异，做出各种不同的调整。