天天菜谱
鲟鱼唇菌菇汤的窍门
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天天ha
做这道家常的鱼汤，我依然还延用了淮扬菜的做法，先煸下鱼唇，这样可以用效的去除土腥味，毕竟河鱼总是有点土腥味的，再淋上
料酒
，不仅可以增香，也给去除土腥味加了一道关卡。做鱼汤记得一定要用滚水哟，这样做出来的汤才会呈奶白色呢！
鲟鱼唇菌菇汤
炖
一,般
咸
2,小,时,以,上
80
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