天天菜谱
布朗尼蛋糕的窍门
181
浏览 ·
10
收藏 ·
11
关注
1、模具尺寸为： 32x22x3.5cm。2、制作面糊时，加入材料后都不用过度搅拌，稍微拌匀一下即可。以免混入太多空气，让烤出的布朗尼有过多气泡孔，让口感偏干偏硬。3、烘烤的温度和时间仅供参考，请按烤箱性能适当调整。烘烤的时候一定不要太长，不然蛋糕体会变得很干，影响口感。
布朗尼蛋糕
难
2小时以上
759
相关专题
布朗尼蛋糕做法大全
菜谱：
152
热度：
141
介绍
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
电烤箱
烤箱烤
可可粉
核桃仁
黄油
待客
招待
相关窍门
布朗尼蛋糕的窍门
1、模具尺寸为：32x22x3.5cm。2、制作面糊时，加入材料后都不用过度搅拌，稍微拌匀一下即可。以免混入太多空气，让烤出的布朗尼有过多气泡孔，让口感偏干偏硬
阅读：
932
布朗尼蛋糕的窍门
1.所有的材料都要事先称好，因为所有的步骤都要一气呵成2.所有的步骤都要快速搅拌均匀，最后搅拌好的面糊一定要还有一点温热3.布朗尼的厚度在2到3厘米最好，口感适
阅读：
120
巧克力布朗尼蛋糕的窍门
1、用浅的烤模大约烘烤30分钟左右就可以了。大家要根据自己的烤模来决定烘烤时间。2、翻拌面糊的时候一定要避免翻拌过度，否则会影响成品的膨胀度。3、加蛋液时分三次
阅读：
122
浓情布朗尼蛋糕的窍门
1.烤好的布朗尼，表面是干脆的，里面是湿软的，放保鲜袋过一段时间回潮更好吃。 2. 一定要端起模具轻震几下，此步骤不能省，否则就和我这样油大气孔很难看。 3.烤
阅读：
88
蓝莓奶酪布朗尼蛋糕的窍门
此量所用模具为：三能8寸方模=15CM 1、蓝莓干和奶油奶酪都可以根据实际进行取舍，也可以用其他坚果类代替蓝莓与布朗你搭配； 2、按照老师书中的建议，不建议减少
阅读：
26
盈太美食俱乐部---口感浓郁的布朗尼蛋糕的窍门
1.如果模具较大，要相应增加烤制的时间~更推荐使用小号模具，方便蘸牛奶一口一个2.巧克力屑不加也可以，但加上一些感觉味道会更浓郁。3.也可以根据自己的喜好加一些
阅读：
60
窍门推荐
糟溜三白的窍门
1、这个菜是我在网上学糟溜鱼片时，顺便看到的，觉得很好，立马晚上就做着吃了，家人都非常喜欢吃2、后来我在网上又查了一下，糟溜三白不一定非要这几样东西的搭配，可以
阅读：
134
蒜蓉粉丝蒸扇贝的窍门
1.可以要求水产摊的人帮着把扇贝收拾好，回家用水洗净即可。2.扇贝的裙边是可以食用的，但裙边口感劲道，不太适合做这道菜。裙边可以焯水之后凉拌，用来拌黄瓜或者金针
阅读：
106
抵御春天的寒流，超级下饭菜——干锅茶树菇的窍门
*茶树菇用淡盐水浸泡15分钟会清洗的更干净。 *五花肉尽量选7分肥3分瘦的肉，这样煸出的油被茶树菇吸收后会混合有肉的香味。茶树菇的口感也不会很柴。 *煸
阅读：
58
芝麻糊的窍门
小心得：煮的时候根据芝麻糊的粘稠程度，如果太稀，加入（4）继续煮，如果太稠，则调入清水。注意事项：1）由于芝麻外皮较硬，直接食用并不能有效吸收，最好将芝麻炒熟以
阅读：
91
鲜奶炖蛋的窍门
这是一个人的量，就是一个鸡蛋一勺糖半喝牛奶，人多就在这基础上加量，如果想更细滑，没有面上的蛋黄粒就过滤蛋液，没有这个炖盅的话可以用锅蒸，沸水后10分钟出锅，用保
阅读：
81
葱油饼的窍门
1.面团要提前准备，最好醒发一个小时以上，我这个醒发了有两个多小时。2.做葱油饼的的时候不要放生面粉，沾手了你就抹点熬好的葱油～
阅读：
57
菜谱推荐
7图
布朗尼蛋糕
配方:鸡蛋,低筋面粉,黑巧克力,黄油
烤箱
6.6分
62人做过
9图
布朗尼蛋糕
配方:鸡蛋,牛奶,巧克力,低筋面粉
窍门
打蛋器
7.4分
105人做过
15图
布朗尼蛋糕
荐
配方:鸡蛋,低筋面粉,黄油,可可粉
烤箱,打蛋器
9.3分
121人做过
13图
布朗尼蛋糕
荐
配方:巧克力,巧克力酱,糖粉,百利甜
窍门
烤箱,微波炉
8.6分
98人做过
16图
布朗尼蛋糕
荐
配方:花生仁,可可粉,黄油,黑巧克力
窍门
烤箱
9.6分
120人做过
6图
自制酸汤小面
配方:挂面,鸡蛋,生抽,蒸鱼豉油
窍门
2小时以上
6.5分
567人做过
7图
历经N次配方调整的陈醋鸡爪
配方:鲜鸡爪,陈醋,白醋,生抽
窍门
2小时以上
7.1分
29人做过
8图
天空渐变火龙果酸奶慕斯
配方:饼底,酥性饼干,黄油,酸奶
窍门
2小时以上
7.4分
848人做过
7图
自制猪脚姜
配方:猪前蹄,鸡蛋,鹌鹑蛋,生姜
窍门
2小时以上
6.5分
578人做过
8图
小朋友喜欢的牛油果炒饭
配方:牛油果,葡萄籽油,胡萝卜粒,黄辣椒
2小时以上
6.6分
824人做过
