天天菜谱
焖肉面的窍门
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橙色欢果
五花肉
肥瘦相间，做焖肉最好。 香料可自行选择增减，一般香叶，八角，桂皮这三样是基本款。 焖制的肉提前腌一下更容易入味，焖制后也不易软烂。 简单的汤底，可以用做焖肉后锅底留下的汤，再依各人口味调味。 焖肉要小火力地慢慢焖炖，所以，选择电饭煲是极好用的。
焖肉面
焖
一般
咸鲜
2小时以上
636
包含此做法的食谱
盐和
姜丝
青菜
烹饪
焖肉
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