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素菜的窍门
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瓜一定要买有甜味的（水份少的更好），像胡芦之类的千万不能买，盐少放，
豆腐
入了味就好，主要为了突出瓜的甜香，所以一定要买甜的，丸子里的肉可不放（我呢是想创新一下），炸好的瓜可以用吸油纸吸一下油，这个菜不吃油，油大了会很腻
素菜
一般
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素菜做法大全
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素菜
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