塌素菜煎饼小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

塌素菜煎饼的窍门

164浏览 · 68收藏 · 87关注

塌煎饼做法多种，基本都差不多，可以随意搭配蔬菜，有加火腿肠的，有加鸡肝的，有加鸡蛋的，加豆腐块的，有粉条的。多种多样。
准备的蔬菜只炒了一半。不够又重新炒一分。
这可不是煎饼果子哦，是塌煎饼。
有啥技巧都已经写明白了。

塌素菜煎饼

煎

难

113

包含此做法的食谱

绿豆萝卜丝胡萝卜丝豆芽蔬菜煎饼豆苗

窍门推荐

土豆拨烂子的窍门

如果没有足够的经验，拨烂子很容易就会粘做一团，炒制的时候更是你我不分，其实拨烂子的制作关键在于面粉使用的多少，切记面粉要一层一层的撒入食材中，而不是一次性放入；

阅读：91
草莓大福的窍门

1 做外皮的时候，可以上锅蒸熟，水烧开后蒸15-20分钟即可，期间可以用筷子搅拌，也可以用微波炉转，转30秒取出搅拌，重复两三次即可 2 包豆沙馅时，防止豆沙太

阅读：81
糖醋鸡丁的窍门

1、重口味的可以多放一些五香粉，肉一定要多腌制会才会出味儿~五香粉也可以换成胡椒粉，椒盐粉等等，看大家的口味2、番茄酱酸甜口，番茄也有些酸，所以炒制过程中就不再

阅读：677
豆芽炒韭菜的窍门

1.盐在炒豆芽的时候就放，只放够豆芽的盐味就行，这样豆芽会先入味，把豆芽的水分炒干，以免韭菜放进去会出很多的水2.韭菜在快出锅的时候放进去，因为它比较好熟，翻两

阅读：83
干锅肥肠的窍门

我家清洗肥肠非常干净，基本不留肥油，饭店可不会这么干，今天8斤的肥肠，摘掉肥油后只剩三斤多点，卤制完成就剩不到二斤半了，可见我摘得多干净！不过这样吃起来才干净，

阅读：8
莜面凉皮的窍门

1、和莜面一定要用开水的，用凉水好象不好成团了。本身就没有筋度，用凉水和面更没有劲道了； 2、家里能吃辣的，炝点辣椒油代替辣酱也行

阅读：34

菜谱推荐