天天菜谱
河南卤面简易--龙须面版的窍门
156
浏览 ·
81
收藏 ·
61
关注
这道菜要比平常多放油哦,这样更香软,一般我们会选
五花肉
,这次是没有五花肉。这样就再多放点儿油哦!龙豆的替换菜很多,可以是豇豆角,四季豆,龙豆,莲豆或者芹菜,蒜薹都可以,一般还会加上黄豆芽。面条第一次蒸一定要蒸熟,可以多蒸一会儿,如果没蒸熟,后面“馏”的时间再久也蒸不好了~~~
河南卤面简易--龙须面版
卤
一般
2小时以上
934
包含此做法的食谱
西红柿
十分钟
姜丝
红烧
平常
卤面
窍门推荐
孩子最爱----------淮山玉米胡萝卜汤的窍门
1、每次去巿场胡萝卜我都喜欢多买一些,放在家里风干2天,表皮有点微皱才食用,会比较甜些,同时胡萝卜味也浓点! 2、胡萝卜的营养是大家都知道的,在我家它还有一大用
阅读:
74
素鸡炒黑木耳的窍门
1.素鸡煎过以后一定要浸在水里,这样素鸡可以吸收水分,吃起来比较松软。素鸡也可以不煎,口感稍差点,但是少用油对身体还是有好处的。有时我做的时候是不煎的。 2.
阅读:
39
自制绿豆芽的窍门
1.豆子泡4-5个小时足够,时间太长,豆子不出芽,容易发霉发臭2.每天冲水2-3次,每次都要沥干水分,有多余的水分,容易烂臭3.不要透光,否则容易变紫,变绿4.
阅读:
127
蛋黄莲蓉月饼的窍门
诗心片语:1:关于咸蛋黄,有的是不烤直接包进去的,我因为没经验,有点怕烤不熟,所以事先烤了一下。2:我的蛋黄不是自己腌制的,是菜场买回来的生的咸鸭蛋,所以要在油
阅读:
183
香辣虾煲的窍门
1、郫县豆瓣酱很咸,所以不用再放盐2、这道菜很快手,如果在宴客时需要做很多菜,可以事先把虾过油准备好,等要用餐的时候现炒都是来得及的,几分钟就可以出锅上菜了!3
阅读:
477
葱油饼的窍门
1.面团要提前准备,最好醒发一个小时以上,我这个醒发了有两个多小时。2.做葱油饼的的时候不要放生面粉,沾手了你就抹点熬好的葱油~
阅读:
57
菜谱推荐
7图
宝宝辅食三色疙瘩汤
配方:面粉,南瓜,油菜,香菇粉
窍门
2小时以上
6.6分
823人做过
6图
红薯紫薯马铃薯,这样做口口香脆
配方:马铃薯,红薯,紫薯,咸蛋黄
2小时以上
6.6分
814人做过
12图
酸甜百味:黄油百香果海绵Cupcake/杯蛋糕
荐
配方:鸡蛋,白糖,低粉,黄油
窍门
烤箱
10分钟以内
8.2分
749人做过
6图
芥香荞麦凉面
配方:荞麦面,苋菜,芥末油,花椒油
窍门
2小时以上
6.4分
821人做过
9图
姜丝酸汤旗花面
配方:干旗花面,生姜,小香葱,苋菜
窍门
2小时以上
7.4分
821人做过