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自制绿豆芽的窍门
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1.豆子泡4-5个小时足够,时间太长,豆子不出芽,容易发霉发臭
2.每天冲水2-3次,每次都要沥干水分,有多余的水分,容易烂臭
3.不要透光,否则容易变紫,变绿
4.保持盆子,毛巾无油,全新洁净,下次再发,要用开水烫5分钟
5.自制的有豆芽根,如果不介意,可以直接食用,介意的可以摘除
自制绿豆芽
困难
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豆芽
最好
豆皮
干豆
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