天天菜谱
剁椒炒鳝鱼的窍门
172
浏览 ·
49
收藏 ·
37
关注
鳝鱼要买鲜活的，宰后要立即烹饪食用，因为鳝鱼的体内含有较多的组氨酸，而在鳝鱼死后，组氨酸在细菌的作用下，能很快在体内产生一种叫做“组氨”的有毒物质，对人体有害。鳝鱼味虽鲜美可口，但一次不宜吃的过多，多吃不仅不易消化，而且还会引起旧病的复发
剁椒炒鳝鱼
炒
一般
2小时以上
66
相关专题
炒剁椒做法大全
菜谱：
130
热度：
0
做法
包含此做法的食谱
蚝油
辣椒
料酒
油锅
黄鳝
窍门推荐
黄金营养团的窍门
1.这款面饼是以粗粮为主，所以要加个鸡蛋温水和面，这样面团比较容易成型，但是粗粮和面不需要很过度揉面，因为面粉没有什么筋度，只要光滑了就可以了；2.粗粮没有韧劲
阅读：
113
布朗尼的窍门
1.切忌融化巧克力的器皿一定是干净无水的，否则会使巧克力油水分离。2.选择巧克力时一般选择可可含量不要超过70％的，因为这样烤制出来的蛋糕会过硬，如果买到了也没
阅读：
96
烤奶油布丁的窍门
*烤箱的温度仅供参考，具体要根据自己烤箱来调整时间和温度。*我加了10克都觉得有点甜，喜欢淡点的可以少加点糖可以边调边试。*奶液一定要从碗边慢慢倒入，不然会被冲
阅读：
51
轻松在家做：山楂酱的窍门
1、 我用的基本是做山楂糕的工艺流程，也可以把冰糖直接加入山楂熬，但是一是冰糖必须打成粉，否则熬起来很慢，二是直接加糖熬需要不停的搅拌，否则会糊锅，而这样熬就轻
阅读：
35
土豆拨烂子的窍门
如果没有足够的经验，拨烂子很容易就会粘做一团，炒制的时候更是你我不分，其实拨烂子的制作关键在于面粉使用的多少，切记面粉要一层一层的撒入食材中，而不是一次性放入；
阅读：
91
随心芝士焗饭的窍门
1.土豆切成小丁，好熟。 2.装盘是烤箱预热。 3.我用的是剩饭，大家也可以用新做好的米饭。 4.很多地方都可以灵活变通，可以按照自己的口味添加辅料。
阅读：
51
菜谱推荐
11图
剁椒炒冬瓜
配方:冬瓜,剁椒,老抽,鸡精
窍门
7.8分
95人做过
11图
剁椒炒魔芋
配方:魔芋,剁椒,鸡精,食用油
窍门
7.7分
112人做过
7图
剁椒炒苦瓜
配方:苦瓜,剁椒
6.1分
70人做过
8图
剁椒炒杏鲍菇
配方:杏鲍菇,剁椒,鸡精
6.5分
62人做过
8图
剁椒炒饼
配方:面粉,剁椒,鸡蛋,虾皮
窍门
6.9分
67人做过
10图
砂锅版新奥尔良烤翅
配方:鸡中翅,蜂蜜,清水
窍门
2小时以上
7.7分
539人做过
23图
天然粉色:红心火龙果牛奶西米露
荐
配方:小西米,清水
窍门
料理机
2小时以上
9.4分
873人做过
14图
吮指蒜香盐酥鸡
荐
配方:鸡肉,蒜末,面粉
窍门
2小时以上
8.9分
943人做过
10图
毛巾蛋糕卷
配方:低筋面粉,蛋液,鲜奶,淡奶油
窍门
打蛋器
2小时以上
7.9分
617人做过
7图
泰式辣鸡爪
配方:鸡爪,小米椒,青线椒,葱段
2小时以上
6.9分
381人做过
