天天菜谱
姜汁黑糖年糕的窍门
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姜汁
480g >> "老姜 600g + 水 120g (可调节)"
* 我超爱香浓姜味, 所以水和姜的比例, 我用的大约是 600g 姜 : 50g 水
* 建议冷藏一天后才吃, 因为冷藏过的年糕比较好切
*
椰浆
有助年糕软滑及黏力, 不喜欢太黏太软的, 可以随自己喜好加减椰浆份量 (同时记得加减姜汁的比例啊)
* 喜爱甜的, 可以随个人口味多加
黑糖
份量
* 我用的是橄榄油
姜汁黑糖年糕
火烧
难
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黑糖年糕做法大全
菜谱：
11
热度：
0
做法
包含此做法的食谱
打蛋器
搅拌机
糯米
黑糖
糯米粉
米粉
锡纸
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