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绍兴醉鸡腿的窍门
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1、
2、 中药材根据个人喜好做调整，以上是最基本的
3、 因为怕盐+酒会产生苦味，所以之前不敢在浸泡的汤汁里放盐。之后问了熟识的店家到底可不可以加盐，店家说可以，所以最近这几次我就大胆放盐，也果然不苦
4、 要加多少绍兴酒，每个人的喜欢的味道都不一样。喜欢酒味重的，就会加1/3~1/2瓶，不喜欢的就只加一点点增味。其实我基本就把中药汤汁与鸡腿装进容器后，剩下的空间用绍兴酒补满而已，没特别去量多少份量
绍兴醉鸡腿
醉
一般
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绍兴醉虾做法大全
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鸡腿肉
电锅
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绍兴醉鸡腿的窍门
喜欢中药材味道重一点的,可加放当归一片/参须一小把喜欢酒味重一点的,绍兴酒就放多一点喜欢甜一点的,就放几颗红枣吧~(剪开跟酱汁一起煮)永丰馀生技追求对生活方式的
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