小巧铜锣烧小窍门,美食技巧,好吃诀窍

小巧铜锣烧的窍门

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小火慢煎才不会让面煳未熟即焦，考验耐心！加油！
蜜红豆作法：
阿基师教过将红豆水洗过后冰到冷冻库，隔天再煮时会快速很多。
红豆1杯，倒入闷烧锅水量约淹过红豆即可。
闷烧完成已是熟红豆啰！
倒入炒锅加糖拌炒，要小火慢炒，想吃多甜就加多少糖，拌到汤汁收干即成。
做多一点可分成小包装放冷冻库，需要时取用非常方便。