铜锣烧

8.3分
96人已做过
难 平底锅

配方

7种材料
鸡蛋 、牛奶 、低筋面粉 、泡打粉 、软化黄油 、蜂蜜 、白糖

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有材料：低筋面粉、蜂蜜、鸡蛋、白糖、黄油、牛奶。
步骤2.
鸡蛋打入容器加白糖搅匀并加入蜂蜜
步骤3.
加入过筛后的低筋面粉、泡打粉。
步骤4.
加入融化的黄油搅匀，放入冰箱冷藏30分钟。
步骤5.
冷藏后的面糊很黏稠，分次加牛奶调整面糊浓度。
步骤6.
调制面糊表面光滑，滴落的痕迹很快会消失。
步骤7.
加入几滴柠檬汁。
步骤8.
将面糊慢慢滴落在预热好的平底锅里。大概8cm直径的圆饼。
步骤9.
表面出现小气泡成蜂窝状。翻面。
步骤10.
两片之间加入自己喜欢的馅料，我的是布朗果酱和白豆沙混合的馅。
步骤11.
成品铜锣烧

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铜锣烧
所有材料：低筋面粉、蜂蜜、鸡蛋、白糖、黄油、牛奶。
鸡蛋打入容器加白糖搅匀并加入蜂蜜
加入过筛后的低筋面粉、泡打粉。
加入融化的黄油搅匀，放入冰箱冷藏30分钟。
冷藏后的面糊很黏稠，分次加牛奶调整面糊浓度。
调制面糊表面光滑，滴落的痕迹很快会消失。
加入几滴柠檬汁。
将面糊慢慢滴落在预热好的平底锅里。大概8cm直径的圆饼。
表面出现小气泡成蜂窝状。翻面。
两片之间加入自己喜欢的馅料，我的是布朗果酱和白豆沙混合的馅。
成品铜锣烧