天天菜谱
厚蛋烧与浊酒的窍门
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Amanda的曼食慢语
Tips： 1. 煮高汤时不要把海带煮沸 2. 打散
鸡蛋
时动作轻柔，不要将鸡蛋打发 3. 鸡蛋下锅后要用筷子搅动，戳破气泡，避免蛋液局部受热过多 4. 每次卷鸡蛋时都要在蛋液还未完全凝固时就卷起来 5. 也可以不加小鱼干和
葱花
，这样基础版的玉子烧可以放凉了再吃也不错
厚蛋烧与浊酒
烧
难
家常
10分钟以内
651
包含此做法的食谱
酒
日式
小鱼干
鸡蛋卷
蛋液
木鱼
玉子
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