天天菜谱
脆皮烤鸭的窍门
84
浏览 ·
78
收藏 ·
83
关注
鸭子
的腌制时间可以根据个人的口味来订，喜欢原汁原味儿的可以缩短腌制的时间。烤制的时间按照自己的烤箱性能来定就可以了，颜色金黄金即可。传统脆皮水的调制就是
蜂蜜
和白醋，比例大概是2份蜂蜜兑1份白醋，要注意的是，每一次的涂抹一定要在表皮彻底晾干后进行，特别要仔细涂抹鸭肉皱褶，鸭腿里侧等部位。
脆皮烤鸭
烤
一般
106
相关专题
脆皮烤鸭做法大全
菜谱：
30
热度：
0
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
蜂蜜
烤箱烤
酱油
鸭子
鸭翅
鸭腿
相关窍门
脆皮烤鸭卷的窍门
诗心片语：1：烤箱够大的话烤鸭子的时候可以一次烤一只或者半只，这样比较划算。我留了个鸭腿，其他的烧菜了。2：因为生抽、老抽都有咸味，所以腌制鸭子时我没放盐，如果
阅读：
120
换个方式吃烤鸭-----【脆皮烤鸭卷】的窍门
诗心片语： 1：烤箱够大的话烤鸭子的时候可以一次烤一只或者半只，这样比较划算。我留了个鸭腿，其他的烧菜了。 2：因为生抽、老抽都有咸味，所以腌制鸭子时我没放盐，
阅读：
4
脆皮北京烤鸭的窍门
1，开水烫鸭皮的步骤一定不能省略，要耐心的用滚水烫足三遍2，不论是开水烫皮或是刷脆皮水都要均匀，不要漏掉边角或是翅膀下方3，入烤箱前鸭皮要充分干燥，正确的状态是
阅读：
134
窍门推荐
卡通小饼干的窍门
黄油在3000年前就已经被牧民引到了餐桌上。在古罗马和古希腊时代，它和牛奶一样，也是野蛮人的食品，高卢人，日尔曼人才去食用它。这种状况一直延续到文艺复兴时期，在
阅读：
100
里脊烙饼的窍门
冷冻后的里脊肉，更容易切出薄片，也便于腌制入味。腌制里脊肉时添加少许油，使腌料的滋味能更好地被包裹住。烙饼时，盖盖，小火慢慢加热，翻面，至两面金黄即可。今天的烙
阅读：
746
玉米香菇猪肉馅蒸饺的窍门
猪肉是买的新鲜猪肉回家用料理机打碎的，香菇是用热水焯过，然后用料理机打碎，玉米是新鲜的煮熟玉米搓粒，味道真的还可以哦！没有料理机，可以用手工切碎，形状是我自己改
阅读：
134
菠萝炒饭酸甜可口小朋友们的最爱的窍门
敲黑板划重点啦！如有疑问可主页加我微信。1、菠萝纵切三分之一做盖，剩下的三分之二从切口处画十字，拿勺子一层一层舀出来。2、若挖出的菠萝肉太大，可以切小块。3、菠
阅读：
967
自制意式蕃茄酱（罐装蕃茄酱系列之一）ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝的窍门
心得后语 : 1 : 步骤（8）,（9）是因为蕃茄泥在煮的时候 , 多少都会向外喷出 , 锅底不会着焦 , 入味均匀 , 所以偶尔须要稍微搅拌 。 2 : 步骤
阅读：
25
葱油饼的窍门
1.面团要提前准备，最好醒发一个小时以上，我这个醒发了有两个多小时。2.做葱油饼的的时候不要放生面粉，沾手了你就抹点熬好的葱油～
阅读：
57
菜谱推荐
7图
脆皮烤鸭
配方:鸭边腿,鸡蛋,料酒
1,小,时,-,2,小,时
6.4分
66人做过
自制脆皮烤鸭
配方:鸭子,八角,桂皮,酱汁
烤箱
2.6分
74人做过
5图
脆皮烤鸭腿
配方:鸭腿,酱油,郫县豆瓣,五香粉
烤箱
6.2分
66人做过
22图
脆皮烤鸭卷
荐
配方:面包糠,烤鸭腿,鸡蛋,胡萝卜
窍门
烤箱
9.8分
120人做过
11图
脆皮烤鸭腿
荐
配方:鸭腿,酱油,料酒,八角
窍门
2小时以上
8.2分
92人做过
16图
樱桃水晶粽
荐
配方:樱桃,西米,白砂糖,粽叶
窍门
9.6分
113人做过
10图
豆渣红糖馒头
配方:高粉,酵母,色拉油
窍门
面包机
7.4分
105人做过
7图
多功能桂圆红枣酱
配方:桂圆干,红枣,红糖
搅拌机
6.5分
74人做过
7图
果酱小海绵
配方:鸡蛋,牛奶,低粉,黄油
窍门
烤箱,打蛋器
6.7分
106人做过
18图
紫薯酸奶慕斯
荐
配方:酸奶,紫薯,糖粉,纯牛奶
窍门
烤箱,搅拌机
9.9分
127人做过
