兰花菇炒鸡心小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

兰花菇炒鸡心的窍门

79浏览 · 7收藏 · 56关注

以前炒鸡心都是先把鸡心炒熟了，然后再炒蔬菜，最后将鸡心再倒入蔬菜中一起翻炒，我发现这样做有两个弊端：
1、鸡心经过两次煸炒后很容易老。
2、这样炒要用两次油，有点偏多。
经过这样改良后，用油量减少了，而且鸡心很新嫩。

兰花菇炒鸡心

炒

一般

82

包含此做法的食谱

葱姜蒜花生油酱油花生鸡精料酒鸡心

窍门推荐

XO酱爆鳗鱼的窍门

1.海鳗鱼又称鳗鲡，营养价值颇高，肉质细嫩，富含油脂。海鳗含有丰富的蛋白质、维生素和氨基酸。中医认为海鳗味甘性温，能补虚损，具有祛风明目、活血通络、解毒消炎的功

阅读：885
葡萄干奶酥的窍门

剩下的蛋白可以做天使蛋糕或蛋白椰丝球等西点，我擀的面片是长方形直接切成小长方形的块，切的时候用菜刀，糖我用的糖粉，天气变凉，细砂糖融化的慢，选用砂糖的朋友一定要

阅读：106
南瓜培根炖饭的窍门

LE CREUSET使用中小火美味烹调的优点来自于铸铁打造，耐高温烧制而成的完美设计，拥有蓄热力均匀的天然特性，加上紧密厚实的锅盖，防止水分和食物美味散失。当然

阅读：77
芹菜干煸虾的窍门

1：这一种海虾是出海后直接煮熟后冷冻的，非常的干净，解冻后可直接食用的。所以洗的时候避免营养过多的流失及二次污染，所以建议用纯净水或过滤的水来清洗。

阅读：4
春季滋补养生佳品“清炖黄芪排骨粥”的窍门

此粥特点；色泽美观、清鲜可口、粥品粘稠、排骨酥烂、营养味美、养生佳品。温馨提示； 1、要选择新鲜排过酸的猪肋排为宜，冷冻的排骨尽量不用，否则会带有腥气不适宜

阅读：94
花样豆沙南瓜饼的窍门

1、每块南瓜的吸水量不同，含水量不同，所以每次加糯米粉的量也是不同的。只能说按照你的手感，少量多次的加糯米粉，太沾手就加糯米粉，直到软硬适中。 2、糖的量基本就

阅读：100

菜谱推荐