彩椒炒嫩豆腐小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

彩椒炒嫩豆腐的窍门

108浏览 · 73收藏 · 3关注

温馨提示：
1）由于彩椒本来就可以生吃，为了保持彩椒的清甜爽口，所以在最后即将炒好菜的时候放下去拌均匀味道就可以上碟了。
2）此菜特点：豆腐鲜嫩，彩椒爽口。清爽而有营养。
3）由于蚝油本身就有咸味，所以基本不用再放盐了。

彩椒炒嫩豆腐

炒

一般

76

包含此做法的食谱

不粘锅豆腐水豆腐蚝油彩椒

窍门推荐

嫩玉米蛋羹的窍门

鲜嫩玉米的选择，买玉米时注意，最好选七八成熟的，太嫩，水分太多，太老，其中的淀粉增加，蛋白质减少。挑玉米，可以用手掐一下，有浆且颜色较白，可以蒸或煮着吃，口感和

阅读：97
木瓜炒鸡块的窍门

1，将淀粉和一个蛋清放入鸡胸肉里（嫩滑作用），抓匀上浆，然后再炒。或者大火翻炒，时间不要久，也一样很嫩2，可以放入一些青辣椒味道更好（今天家里没有青辣椒了），色

阅读：82
羊汤烩面的窍门

1：煲汤的火候决定汤色的深浅，想要喝白白的浓汤，就要保持汤要一直滚开，火要中火。反之要喝清汤，要用小火。 2：煲汤最好要一次加足水，中途加水会减淡汤的鲜味，即

阅读：333
日式烧果子的窍门

1、菜谱的步骤图很多，其实过程非常简单，好看与否就看创造力了。2、画眼睛、翅膀的方式很多，高级的有用色素，更高级的有用烙铁（我是平民呀。。。-_-#）3、真的要

阅读：182
韭菜炒鸡蛋的窍门

小贴士：打鸡蛋时在蛋液中加入适量的水打散充分起泡儿，凉水或温水都可以,这样可以有效减少蛋液遇热油后收缩成疙瘩,不会炒老变硬变干瘪，口感更软嫩。重点是稀释一下的鸡

阅读：8
枫糖浆热松饼的窍门

1、没有枫糖浆用蜂蜜也是可以的； 2、煎松饼时，锅里不用放油；用不粘锅会更容易，我没有； 3、煎饼的时间不要太长，锅

阅读：87

菜谱推荐