童趣小猪包小窍门,美食技巧,好吃诀窍

童趣小猪包的窍门

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非常简单，就是在普通豆包的面团上，再按上鼻子、耳朵和眼睛就行；紫薯泥比较干，加水要看具体情况，100ML仅是参考用量。如果不用紫薯泥，全用面粉，水量约需140ML；第二次发酵至面团膨胀起来，用手指轻触，感觉表面有弹性即可；把鼻子和耳朵往面团上按的时候，轻轻肜力即可，不用使很大劲，在第二次发酵时，面团会膨胀并粘牢在一起。